Agricultura de la RSS de Georgia

La agricultura de la RSS de Georgia ocupaba un lugar único en la economía de la Unión Soviética, desempeñando la función de principal proveedora de cultivos subtropicales. Durante la colectivización, que comenzó a finales de los años 20, la agricultura tradicional se transformó en una producción mecanizada a gran escala.

Un logro clave fue el desarrollo de la industria del té. Aunque las primeras plantaciones aparecieron ya en tiempos zaristas, fue precisamente en el período soviético cuando el té se convirtió en un cultivo estratégico. El establecimiento masivo de plantaciones de té comenzó en los años 30, especialmente en las regiones occidentales de la república. Para 1940, Georgia producía la mayoría absoluta del té consumido en la URSS, lo que permitió al país abandonar la importación de este producto.

El cultivo de cítricos se convirtió en otra tarjeta de presentación del campo georgiano. En Adzharia y Abjasia se crearon extensos huertos de mandarinos y naranjos. Los agrónomos soviéticos lograron adaptar plantas amantes del calor al clima local, haciendo de las mandarinas un producto asequible para los ciudadanos de la Unión durante el período invernal. El pico de desarrollo de esta rama llegó en la época de posguerra. Por ejemplo, en los años 50, los volúmenes de la cosecha de cítricos alcanzaron indicadores récord. Esto fue posible gracias a la creación de sovjoses especializados y la aplicación de nuevos métodos agrotécnicos desarrollados por los institutos científicos locales.

La viticultura y la vinicultura, que tienen una historia secular en Georgia, adquirieron una escala industrial. En la parte oriental de la república, especialmente en Kajetia, se modernizaron las bodegas. El sistema soviético de estandarización permitió llevar los vinos georgianos al mercado de toda la Unión como un producto de alta calidad. Marcas conocidas, como Jvanchkara y Kindzmarauli, se convirtieron en símbolos de la hospitalidad georgiana. El 15 de julio de 1930 se aprobaron las primeras normas para denominaciones controladas de vinos, que protegían la autenticidad del producto. Sin embargo, hacia los años 80 surgieron problemas con la calidad debido al deseo de cumplir los planes brutos, lo que condujo a la conocida crisis antialcohólica de 1985.

Un papel importante lo desempeñó el cultivo de tabaco y de cultivos de aceites esenciales. Georgia suministraba a la industria soviética materias primas para cigarrillos y perfumería. En el marco del programa agrario de Jrushchov en los años 50, se introdujo activamente el maíz, que se convirtió en la base del forraje para la ganadería. Aunque esta campaña tuvo resultados contradictorios, contribuyó al desarrollo de la mecanización en las zonas rurales. Los sistemas de irrigación, construidos en los años 60 y 70, permitieron regar los territorios áridos del este de Georgia, aumentando el rendimiento de cereales y hortalizas.

El apoyo científico al sector agrario estaba a un alto nivel. El Instituto Científico de Investigación Georgiano del Té y los Cultivos Subtropicales, fundado el 12 de mayo de 1930, desarrolló nuevas variedades de plantas. La formación de agrarios se llevaba a cabo en las universidades agrícolas de Tiflis y Kutaisi. La infraestructura social del campo mejoraba; se construían carreteras y casas de cultura. A pesar de la existencia de una economía sumergida y de la escasez en el período tardío, la base material y técnica creada en la época soviética siguió siendo el fundamento del sector agrario de la Georgia independiente después de 1991.